簡単に作れて美味しい！作り置きしておきたい『ナンプラー半熟たまご』

朝のテレビ番組で紹介された「ナンプラー半熟たまご」。予想以上に美味しく、最近では冷蔵庫に常駐させる程のお気に入りの一品。

ナンプラー半熟たまご

2021年6月22日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”のコーナーで紹介された「ナンプラー半熟たまご」。（料理家エダジュンさんのレシピ）

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料理名どおり、材料で必要なものは卵とナンプラー。
アジアンテイストの料理が好きな我が家にはナンプラーが常備されています。

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その他の材料はごま油・砂糖、そして水。

作るのも簡単。

卵を常温に戻して沖、鍋で茹で、茹で上がったら流水で冷やして皮を剥き剥き。

あとは、水・ナンプラー・ごま油・砂糖を混ぜ合わせた液に漬けて冷蔵庫で寝かすだけ！

詳しくは↓

そして一晩冷蔵庫で寝かせて出来たのがこちら↓

写真で見ただけでは違いが分かりにくいかもしれませんが、薄っすら染み込んでいます。

レシピどおりに作ったらちゃんと半熟たまご！簡単にできますよ♪

ナンプラーの良いところが出ているゆで卵。塩味がイイ感じに効いています。味がしっかり付いているのでそのままで食べれます。

小腹が空いた時、お酒のアテ、ダイエットにも使えます。

ナンプラー好きな人には特にオススメです(^^♪